A Casa Bucco é uma pequena empresa familiar, migrantes de Udne, norte da Itália, onde eram produtores de Grappa. Atualmente, a Casa Bucco é produtora de bebidas de alta qualidade, de forma artesanal, reconhecida pelos prêmios conquistados e publicados nos mais conceituados meios de comunicação. Cultivo próprio da cana de açúcar, na propriedade da Casa Bucco, no Vale do Rio das Antas, Bento Gonçalves, RS. As uvas são cultivadas pela família, no Vale Aurora, Bento Gonçalves, RS. Destilamos em alambique de cobre, descontínuo, tipo "Charantês" de 500 litros de capacidade, da mesma forma que se produzem os melhores conhaques e grappas do mundo. Envelhecemos nossos produtos em barris de carvalho importados, de 200 litros de capacidade e tonéis de bálsamo de 700 litros.
Destaque
17/11/2011 - 8° CONCURSO NACIONAL DE DESTILADOS
Destilaria gaúcha Casa Bucco, conquistou na 8° edição do concurso Nacional de Vinhos e Destilados, realizado pelo juri internacional de "Bruxelles", 3 medalhas de ouro, sendo a destilaria que conquistou mais medalhas nesta edição do concurso.
As Cachaças premiadas este ano foram.:
Medalha de ouro - Casa Bucco envelhecida
Medalha de ouro - Casa Bucco prata
Medalha de Ouro - Cachaça Calor Brasilis
http://www.vinhomagazine.com.br/conc_resultado_2011.pdf
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CaipiBeer
Ingredientes:
- 2 colheres de açúcar
- 50ml de suco de limão
- 100 ml de cachaça Bi Bucco
- 600ml de cerveja Premium
- sal
Preparo:
Em um copo de 900 ml, umidecer a borda com suco de limão, para que o sal seja fixado na borda do copo. No copo, inserir 50 ml de suco de limão, 2 colheres de açúcar, 100 ml de cachaça Bi Bucco e a cerveja.
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